Restaurante
Los Tulipanes
Cherf Noel Serafin
Noel serafin
CHEF
Noel nace a escasos metros de "LOS TULIPANES" , en la conocida calle de la "RANILLA" donde se cria entre fogones por influencia paterna ya que su padre aunque fallece a muy temprana edad, deja su legado a Noel después de trabajar en las cocinas del prestigioso hotel capitalino "HOTEL MENCEY" y ya en el Puerto de la Cruz, en el conocido y desaparecido restaurante "MI VACA Y YO" . Noel decide a los 17 años explorar sabores de todo el mundo y deja la isla con el afán de aprender mas, exportando sabores canarios al mundo, e importando los que se encuentra a su paso por diferentes ciudades... Noel se nutre sobre todo de sabores caseros, con historia y sentimiento, algo que creelo mas importante a la hora de crear un plato.
A su regreso a la isla emprende varios negocios hasta llegar a "LOS TULIPANES" donde ofrece todo su saber al comensal. Pero tambien en este recorrido le otorgan varios premios por sus tapas creativas además de ser nombrado caballero " Asosiación Gastronómica Luxo-Galaica" y la Asosiacion de cocineros europeos " Euro Toques" entrando en ella de la mano del ya fallecido Felipe Escamilla " El Payes ". Noel combina la ampliación de su apredizaje innovando en cocina molecular y reposteria ... ademas de formar parte del plan de gastronomia de Canarias obteniendo medalla de plata en 2013.
Noel cocinero de sabores autenticos , combina con buen gusto Canarias, el mundo y un toque personal para " Los Tulipanes " una carta para complacer al comensal.
HORARIO
lunes a sábado de 12:00 a 23:00
RESERVAS
Teléfono: 00 34 922 37 17 42
Email: lostulipanespuerto@gmail.com
Localización:
Calle Cruz Verde nº 4.
Puerto de la Cruz, Tenerife. CP 38400.